จากกระแสออนไลน์ที่เตือนถึงอันตรายของบะหมี่กึ่สำเร็จรูปดิบ ที่บอกว่า กินแล้วจะไปพองในท้อง ดูดน้ำในลำไส้ เรามาไขข้อสงสัย “ บะหมี่กึ่งสําเร็จรูปดิบ ” กินได้ไหม เชื่อว่าหลายคนต้องเคยลอง หรืออาจจะชอบกินบะหมี่ กึ่งสำเร็จรูปดิบกรุบ ๆ กรอบ ๆ แค่โรยผงเติมความอร่อยเข้าไปหน่อยเขย่าให้คลุกเคล้าทั่วถึงทั้งถุงก็กลายเป็นของกินเล่นที่ทำง่าย ราคาก็แสนถูก คงกลายเป็นเมนูที่ใครหลาย ๆ เคยลิ้มลอง เพราะเป็นเมนูที่กินง่าย สะดวก ที่สำคัญรสชาติถูกปาก แต่เคยคิดสงสัยกันหรือไม่ว่า เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ผลิตออกมาให้กินในแบบของการต้ม หรือแช่ในน้ำร้อนจนเส้นนิ่ม หากนำมากินดิบๆ กรอบๆ แบบไม่ผ่านความร้อน จะส่งผลอย่างไรต่อร่างกายบ้าง และมีอันตรายหรือไม่
วิธีดูตําแหน่ง iphone เคยไปไหนมาบ้าง อยู่นานแค่ไหน บอกเลยรู้หมด
บะหมี่กึ่งสําเร็จรูปดิบ กินแล้วอันตราไหม
บะหมี่ กึ่งสําเร็จรูปดิบ กินแล้วอันตราจริงไหม สำหรับประเด็นนี้ต้องอธิบายก่อนว่า จริง ๆ ตัวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในซองเป็นบะหมี่ที่ผ่านการทอดหรืออบแห้งจนสุกแล้ว ดังนั้นก็สามารถกินโดยไม่ต้องต้มก็ได้ เพราะไม่ใช่แป้งดิบอย่างที่ทุกคนเข้าใจ สรุปก็คือ ถึงกินเข้าไปก็ไม่ได้พองในท้อง และไม่ได้เป็นอันตรายต่อลำไส้อย่างที่กังวลกัน ด้วยความที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ใช่แป้งดิบ เวลากินก็เหมือนเรากินแป้งทอดกรอบทั่วไป ดังนั้นจึงไม่สามารถดูดน้ำในลำไส้เราได้ และการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบก็ไม่ได้ทำให้ร่างกายขาดน้ำด้วย
ข้อที่ควรระวังการกินบะหมี่กึ่งสําเร็จรูป
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นแป้งทอดกรอบ และยังถูกปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่อัดแน่นไปด้วยโซเดียม ดังนั้นหากกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาก ๆ แน่นอนว่าจะทำให้ตัวบวมจากโซเดียมอย่างไม่ต้องสงสัย และแป้งที่ทอดกรอบแล้วก็เป็นอาหารที่ให้พลังงานค่อนข้างสูงด้วย หากกินบ่อย ๆ และกินในปริมาณมากโดยไม่ออกกำลังกาย ก็มีสิทธิ์น้ำหนักขึ้นได้ง่าย ๆ เลย
แม้การกินบะหมี่สำเร็จรูปดิบจะไม่เป็นอันตรายต่อลำไส้ ทว่าหากกินเยอะเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือจุกเสียดแน่นท้องได้ เนื่องจากร่างกายต้องใช้เวลาในการย่อยแป้งเหล่านี้นานกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบที่ต้มแล้ว ที่สำคัญการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบก็ควรระวังปริมาณโซเดียมด้วย เพราะหลายคนกินเพลินจนต่อถุงที่ 2 ถุงที่ 3 ซึ่งอาจทำให้ได้รับโซเดียมจากเครื่องปรุง และผงชูรสที่มากเกินไป เสี่ยงต่อโรคไต โรคความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ
สิ่งสำคัญที่ควรต้องระวังในการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ว่าจะแบบต้มหรือไม่ต้ม ก็คือโซเดียมอย่างที่เราได้บอกไป เพราะโดยเฉลี่ยแล้ว ปริมาณโซเดียมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง จะสูงประมาณ 50% ของปริมาณโซเดียมที่ร่างกายควรได้รับ ฉะนั้นพยายามอย่ากินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกิน 2 ซองต่อวัน
สรุป บะหมี่กึ่งสําเร็จรูปดิบ หากนำมากิน เมื่อบริโภคเข้าไปในร่างกายก็เหมือนกับการกินแป้ง หรือขนมปัง จึงไม่สามารถไปดูดน้ำย่อยในลำไส้ และทำให้ร่างกายขาดน้ำอย่างที่ใครหลายๆ คนเข้าใจ แต่การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบอาจทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้องได้ เพราะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทำมาจากแป้ง และทำให้สุกด้วยน้ำร้อน ก่อนจะนำไปทอดในน้ำมัน หรือนำไปอบแห้ง แล้วถึงจะนำมาต้มอีกที เมื่อนำมาเติมน้ำร้อน หรือต้มเส้นบะหมี่จะดูดน้ำ และพองตัวในระดับหนึ่ง รวมทั้งมีความอ่อนนุ่ม เหมาะแก่การบริโภค
ขอบคุณเนื้อหาจาก : wikipedia
