ผักคะน้านั้นเป็นผักชนิดหนึ่งที่อาจจะเป็นของโปรดของใครอีกหลายคน ด้วยรสชาติที่มีเอกลักษณ์และความอร่อยกรุบกรอบจึงไม่แปลกเลยที่เราจะมีคะน้าอยู่ในหลายเมนูอาหาร ผักคะน้าไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยแต่ยังมีสรรพคุณป้องกันโรคต้อกระจก ผักคะน้าป้องกันมะเร็ง แถมผักคะน้ายังให้แคลเซียมที่สูง มีธาตุเหล็กและโฟเลต ประโยชน์ของผักคะน้าช่วยดูแลผิวสวย ผักคะน้าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ผักคะน้ามีเส้นใยอาหาร ผักคะน้าช่วยป้องกันและชะลอการเสื่อมของสมองได้อีกด้วย เห็นไหมล่ะว่าผักคะน้าไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยจริงๆ ประโยชน์ต่อร่างกายก็มีมากมายเสียเหลือเกิน วันนี้จะพาผู้อ่านทุกท่านมารู้จักกับ วิธีปลูกผักคะน้า แบบง่าย สามารถทำกันเองได้ที่บ้านแม้จะเป็นพื้นที่จำกัดก็ตาม สามารถปลูกเพื่อรับประทานในครัวเรือนหรือปลูกเพื่อทำเป็นอาชีพก็ได้เช่นกัน
วัสดุอุปกรณ์
- ดินสำหรับปลูกผัก
- เมล็ดผักคะน้า
- ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก (ใช้เป็นมูลสัตว์หรือบ้านใครมีเศษอาหารเหลือทิ้งสามารถนำมาทำปุ๋ยหมักได้เช่นกัน)
- ตะกร้าเพาะเมล็ด
- กระถางสำหรับปลูกคะน้า
วิธีปลูกผักคะน้า
- เตรียมดินสำหรับปลูกต้นใส่ลงในตะกร้าสำหรับเพาะเมล็ด และเตรียมปุ๋ยคอก นำทั้งสองมาผสมกันในอัตรา 2:1 แล้วนำใส่ตะกร้าสำหรับเพาะเมล็ดให้เต็มแต่ไม่แน่นจนเกินไป
- นำเมล็ดผักคะน้ามี่เราเตรียมเอาไว้มาหยอดลงดินในตะกร้าที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้า
- กลบดินผิวหน้าเมล็ดผักคะน้าแล้วรดน้ำและป้องกันมดมาคาบเมล็ดไปจากถาดพลาสติกเพาะกล้า โดยใช้ปูนขาวโรยเป็นเส้นรอบถาดเพาะไว้ และรดน้ำเช้าเย็นรดพอประมาณอย่าให้แฉะจนเกินไปเพราะอาจจะทำให้เมล็ดเน่าได้
- หลังเพาะเมล็ดคะน้านานประมาณ 7-10 วัน ผักคะน้าเริ่มงอก หมั่นรดน้ำต้นผักคะน้าทุกวันๆ เช้า-เย็น จนผักคะน้าที่เราเพาะไว้เริ่มมีอายุประมาณ 20-25 วัน จึงค่อยย้ายต้นผักคะน้าลงในกระถางที่เราเตรียมเอาไว้ หรือท่านใดมีพื้นที่ก็สามารถย้ายลงแปลกปลูกผักได้เช่นกัน
- เมื่อคะน้าที่เราปลูกมีอายุประมาณ 45-55 วันหลังปลูก จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ แต่ถ้าใครต้องการที่จะปลูกเพื่อขายสร้างเป็นอาชีพสามารถปล่อยคะน้าทิ้งไว้ให้มีอายุประมาณ 50-55 วันนั้น คำน้าจะมีน้ำหนักสำหรับเก็บเกี่ยวได้มากยิ่งขึ้น ลำต้นจะอวบและใหญ่ขึ้นเล็กน้อย
*ผักคะน้าที่ย้ายกล้าลงในแปลง หรือในกระถาง ให้รดน้ำทุกวัน เช้า-เย็น ระวังอย่ารดน้ำแฉะจนเกินไป
** หลังย้ายคะน้าลงกระถางและปลูกได้ประมาณ 7-10 วัน ให้ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 ในอัตรา 1 ช้อนแกงต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ทุกครั้งที่หว่านปุ๋ยเคมี ต้องรีบรดน้ำตามทันที
สามารถรับข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : คลิกที่นี่
อ้างอิง : คลิกที่นี่
