เมื่อพูดถึงไก่ดำผู้อ่านหลายท่านคงนึกถึงไก่ที่ลักษณะเนื้อ ขน ตลอดทั้งตัวและอวัยวะภายในที่เป็นสีดำ แต่คงมีหลายท่านยังไม่ทราบว่า สรรพคุณของไก่ดำ มีอะไรบ้างวันนี้จะพาผู้อ่านมารู้จักกันนะ
1.ไก่ดำอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส
ฟอสฟอรัสมีประโยชน์ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ทำให้ระบบเผาผลาญทำงานมีประสิทธิภาพและทำงานได้ดียิ่งขึ้น และยังมีผลต่อระบบการทำงานของไตและหัวของคนเราอีกด้วย
2.ไก่ดำมีคอเลสเตอรอลต่ำ
ช่วงนี้หากใครที่กำลังคิดจะลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร และพยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงอยู่นั้น ไก่ดำนี่เองที่จะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและเหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนักมากเลยล่ะ เนื่องจากคอเลสตอรอลในไก่ดำจะมีน้อยกว่าเนื้อไก่ธรรมดาอย่างมากเลยล่ะ
3.ไก่ดำเป็นสุดยอดของแหล่งโปรตีน
เนื้อสัตว์คือแหล่งโปรตีนอยู่แล้วแต่คุณอาจจะไม่เคยรู้เลยว่าเนื้อของไก่ดำนั้นมีระดับของโปรตีนมากเมื่อเทียบกว่าสัตว์ปีกชนิดอื่น ๆ ที่ปริณมาณเท่ากัน ทำให้ไก่ดำนั้นเหมาะกับคนที่กำลังฟิตร่างกายและอยากจะเน้นเสริมสร้างกล้ามเนื้อนั่นเอง
4.ไก่ดำช่วยบำรุงสายตา
หนึ่งในสรรพคุณของแอนตี้ออกซิแดนท์ที่มีอยู่จำนวนมากในเนื้อไก่ดำ คือ ช่วยบำรุงสายตา ซึ่ง แอนตี้ออกซิแดนท์มีส่วนช่วยเสริมสร้างกระบวนการมองเห็นให้ดีขึ้น และช่วยป้องกันการเสื่อมของจอประสาทตาอีกด้วยและการเลือกทานผัก ผลไม้ที่มีวิตามินอีสูง ซึ่งวิตามินอีก็เป็นวิตามินที่เหมาะกับการบำรุงสายตา ควบคู่กับเนื้อไก่ดำสรรพคุณจะยิ่งดีขึ้นอีกด้วย
5.ไก่ดำอุดมไปด้วยวิตามิน บี
เนื้อไก่ดำมีวิตามิน บี อยู่จำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น วิตามิน บี 1, บี 2, บี 6 และ บี 12 วิตามินบีนี้จะช่วยให้ระบบเผลาผลาญของร่ายกายทำงานได้ดียิ่งขึ้นและยังช่วยบำรุงการทำงานของหัวใจอีกด้วย
6.ไก่ดำอุดมไปด้วยวิตามิน อี
วิตามิน อี มีสรรพคุณในการช่วยบำรุงเลือด ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตันซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจ นอกจากนั้น วิตามิน อี ยังช่วยในเรื่องระบบการไหลเวียนของเลือด ส่งผลโดยตรงกับผิวพรรณที่สวยงาม
7.ไก่ดำอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็กมีสรรพคุณในการบำรุงเลือด และ ป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคโลหิตจาง
8.ไก่ดำอุดมไปด้วย แอนตี้ออกซิแดนท์ (Antioxidant)
เนื้อไก่ดำมีคาร์โนซีนซึ่งเป็นแอนตี้ออกซิแดนท์ชนิดหนึ่งอยู่จำนวนมาก โดยคาร์โนซีนมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากไม่ว่าจะเป็น การช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง หรือ ช่วยลดอาการอักเสบ ดังนั้นแล้ว การรับประทานเนื้อไก่ดำอย่างสม่ำเสมอจะช่วยลดความเสี่ยงจากปัญหาด้านสุขภาพได้ดี
สรรพคุณของไก่ดำ เป็นยังไงล่ะ น่าหามารับประทานเลยใช่มะ
สามารถรับข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : คลิกที่นี่
อ้างอิง : คลิกที่นี่
