เมื่อพูดถึงขนมหวานสักอย่างหนึ่ง บราวนี่เองก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ใครหลายคนนึกถึงและชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ความหวานของช็อกโกแลตและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์จึงไม่แปลกที่บราวนี่จะครองใจใครอีกหลายคนเลยล่ะ บราวนี่เดี๋ยวนี้ก็มีหลากหลายแบบหลากหลายรูปทรงด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นทรงกลม หรือทรงเหลี่ยม แถมหน้าตาที่ตกแต่งก็มีหลากหลาย ที่จริงแล้วบราวนี่ก็มีวิธีทำที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากมาย แถมสะดวกง่ายและประหยัดเวลาอีกด้วย วันนี้จะพาทุกคนมารู้กับ วิธีทำบราวนี่ แบบง่ายแสนง่ายด้วยอุปกรณ์ภายในบ้านและใช้แค่ไม่โครเวฟเพียงเครื่องเดียวเท่านั้นเอง
วัสดุอุปกรณ์
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วย
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น เล็กน้อย
- นมข้นจืด หรือนมสด 1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ควรใช้น้ำมันมะกอก เพราะกลิ่นแรง)
- น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิพ 1/4 ถ้วย
- ช็อกโกแลตชิพ และเกล็ดน้ำตาลสำหรับแต่ง (หรือใครจะใช้เป็นอย่างอื่นก็ได้ เช่น โอรีโอ้ เมล็ดแอลมอน เป็นต้น)
- อ่างสำหรับผสมส่วนผสม
- แก้วกระเบื้อง หรือถ้วยฟอยสำหรับอบขนม
- ตะแกรงสำหรับร่อนแป้ง และวัตถุดิบอื่น ๆ
- พายสำหรับคนส่วนผสม
วิธีทำบราวนี่
- ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงโกโก้ และเกลือป่นเข้าด้วยกัน 2 ครั้ง ใส่ลงในอ่างผสม
- เติมนมข้นจืด น้ำมันพืช และกลิ่นวานิลลา คนผสมให้เนื้อต่างๆ เข้ากันดี หลังจากนั้นใส่ช็อกโกแลตชิพ คนผสมให้เข้ากันดีอีกครั้ง
- เทส่วนผสมที่เราผสมไว้ก่อนหน้าใส่แก้วกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 1 นาที จนขนมขึ้นฟู จากนั้นนำออกจากเตา ใช้ไม้หรือส้อมจิ้มเนื้อบราวนี่ถ้าสุกขนมจะไม่ติดไม้ แต่งด้วยช็อกโกแลตชิพ และเกล็ดน้ำตาลให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
เป็นอย่างไรบ้างกับ วิธีทำบราวนี่ ที่ง่ายแสนง่ายใช้เพียงไมโครเวฟก็สามารถทำบราวนี่ทานเองได้ที่บ้านหรือใครอยากจะทำขายเป็นอาชีพเสริมก็สามารถทำได้เช่นกัน นอกจากจะได้บราวนี่ทำเองที่สด สะอาด แถมยังไว้ใจได้ว่าปราศจากสารกันบูดแน่นอนเพราะเราทำเองนี่เนอะ แถวเรายังจะได้ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ยังจะมีรายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย แต่ถึงจะเป็นขนมที่เราทำเองก็ควรที่จะทานอย่างพอดีไม่ควรทานมากเกินพลังงานที่ร่างกายเราต้องการในแต่ละวัน เพราะไม่อย่างนั้นคุณจะไม่ได้แค่ความอร่อย แต่คุณอาจจะได้น้ำหนักเพิ่มเข้ามาด้วยนะ
สามารถรับข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ : คลิกที่นี่
อ้างอิง : คลิกที่นี่
