เรามาหาคำตอบกันดีกว่าว่า วิตามินรวมคืออะไร ส่งผลดีต่อร่างกายแบบไหน หากคุณขาดสารอาหารหรือวิตามิน แพทย์มักแนะนำให้ทานอาหารเสริม หรือวิตามินรวม อาจเพราะว่าร่างกายของคนเราต้องการสารอาหารที่หลากหลายเพื่อเสริมสร้างระบบการทำงานส่วนต่าง ๆ ให้มีประสิทธิภาพ แต่บางครั้งไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบและพฤติกรรมการรับประทานอาหารในปัจจุบัน
อาจทำให้เราไม่ได้รับสารอาหารและวิตามินต่างๆ อย่างครบถ้วน “วิตามินรวม” จึงถือเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมโภชนาการในชีวิตประจำวันให้แก่คนวัยทำงานทั้งหลายได้ โดยเฉพาะในคนที่อาจไม่สามารถรับประทานอาหารที่หลากหลายได้ในมื้อเดียว หลายคนเชื่อว่าการรับประทานมัลติวิตามิน (Multivitamins) หรือวิตามินรวมเป็นประจำจะช่วยให้สุขภาพโดยรวมแข็งแรงขึ้น ฟื้นฟูร่างกายสำหรับคนที่เจ็บป่วยง่ายและพักผ่อนน้อย ซึ่งอาจช่วยป้องกันการเกิดปัญหาสุขภาพต่าง ๆ ในระยะยาว
ว้าแดง คือใคร อยู่ที่ไหน ประวัติความเป็นมา กองกำลังว้าแห่งเมียนม่า
วิตามินรวมคืออะไร มาทำความเข้าใจ พร้อมไขข้อสงสัยได้เลย
วิตามินรวม คืออะไร เป็นอาหารเสริมที่ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด บางครั้งอาจมีส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มเติม เนื่องจากไม่มีมาตรฐานตายตัวสำหรับวิตามินรวม ทำให้ปริมาณสารอาหารในวิตามินรวมแต่ละยี่ห้อและผลิตภัณฑ์แตกต่างกันไป
วิตามินรวมอาจเรียกอีกอย่างว่า มัลติวิตามิน มัลติเพิล หรือเพียงแค่วิตามินเท่านั้น มีจำหน่ายหลายรูปแบบ เช่น เม็ด แคปซูล เยลลี่ เคี้ยวได้ ผง และของเหลว ส่วนใหญ่แล้ว วิตามินรวมควรทานวันละ 1-2 ครั้ง ควรอ่านฉลากและปฏิบัติตามคำแนะนำเรื่องขนาดยา
มนุษย์ต้องการวิตามิน 13 ชนิดและแร่ธาตุประมาณ 15 ชนิดเพื่อสุขภาพที่ดี สารอาหารเหล่านี้ช่วยในการผลิตเอนไซม์และฮอร์โมน เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และทำให้ระบบประสาทและอวัยวะต่างๆ ทำงานได้อย่างถูกต้อง ร่างกายยังต้องการสารอาหารเหล่านี้เพื่อการสืบพันธุ์ การบำรุง การเจริญเติบโต และการควบคุมกระบวนการต่าง ๆ ของร่างกาย
วิตามินรวมอาจมีวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้หลายชนิด แต่ในปริมาณที่แตกต่างกัน อาจมีส่วนผสมอื่นๆ เช่น สมุนไพร กรดอะมิโน และกรดไขมัน เนื่องจากองค์การอาหารและยา (FDA) ไม่ได้ควบคุมอาหารเสริมอย่างเข้มงวดเท่ากับยาตามใบสั่งแพทย์ บางผลิตภัณฑ์อาจมีปริมาณสารอาหารสูงหรือต่ำกว่าที่ระบุไว้บนฉลาก นอกจากนี้ อาหารเสริมบางชนิดอาจมีส่วนผสมที่อาจมีปฏิกิริยากับยา ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มทานอาหารเสริมชนิดใหม่ ยิ่งไปกว่านั้น สารอาหารในวิตามินรวมอาจมาจากอาหารจริงหรือผลิตขึ้นทางสังเคราะห์ ดังนั้นจึงควรเลือกซื้อวิตามินจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง
กินวิตามินรวมแล้วดีจริงไหม และได้ประโยชน์อย่างไร
มัลติวิตามินหรือวิตามินรวมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อชดเชยสารอาหารที่ขาดหายไปในคนที่มีปัญหาสุขภาพ หรือรับประทานอาหารปกติที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่เพียงพอ
ซึ่งมัลติวิตามินที่วางขายในปัจจุบันมีหลายรูปแบบ เช่น ชนิดเม็ด ชนิดแคปซูล ชนิดเม็ดฟู่ ชนิดผง และชนิดเม็ดเคี้ยว (Gummy) โดยบนฉลากผลิตภัณฑ์จะระบุปริมาณวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ คิดเป็นร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
มัลติวิตามินแต่ละยี่ห้อจะประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ต่างกัน โดยทั่วไปมักประกอบด้วย
วิตามินกลุ่มที่ละลายในน้ำ เช่น วิตามินบีและวิตามินซี ซึ่งมักไม่สะสมในร่างกายและมักไม่ก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงตามมา เพราะเมื่อดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดแล้ว ส่วนที่เหลือจะถูกกำจัดออกจากร่างกายผ่านปัสสาวะ
วิตามินกลุ่มที่ละลายในไขมัน เช่น วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค เป็นกลุ่มที่ต้องอาศัยอาหารประเภทไขมันในการดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งไม่สามารถขับออกมาทางปัสสาวะได้ หากได้รับมากเกินไปจะสะสมในร่างกายและส่งผลเสียต่อสุขภาพ
แร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก โฟเลต แมกนีเซียม สังกะสี และทองแดง การได้รับแร่ธาตุมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพได้เช่นกัน
มัลติวิตามินบางชนิดอาจมีสารอาหารอื่นที่เหมาะกับผู้รับประทานบางกลุ่มที่ต้องการสารอาหารเพิ่มเติม เช่น เด็ก หญิงตั้งครรภ์ และผู้สูงอายุ
มัลติวิตามินอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นส่วนประกอบ เช่น
เบต้าแคโรทีนและแคโรทีนอยด์ช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจก และดูแลระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินซีช่วยในการสร้างคอลลาเจนและต่อต้านอนุมูลอิสระ
วิตามินดีช่วยบำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ และช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดี
กรดโฟลิก (Folic Acid) ช่วยป้องกันภาวะหลอดประสาทไม่ปิด (Neural Tube Defects) ในทารก ซึ่งเป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์
อย่างไรก็ตาม ผลการวิจัยในปัจจุบันยังไม่พบว่าการรับประทานมัลติวิตามินสามารถป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง หัวใจขาดเลือด (Heart Attack) โรคหลอดเลือดสมอง การเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งไม่สามารถชะลอความเสื่อมถอยของความจำและสมรรถภาพทางจิต (Mental Skills) ได้
สรุป วิตามินรวมคืออะไร เป็นวิตามินที่ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงานและช่วยเสริมการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย ซึ่งบางครั้งหากเรารับประทานอาหารในแต่ละมื้อก็อาจได้รับสารอาหารที่ไม่ครบถ้วน จึงทำให้วิตามินรวมถูกสกัดในรูปแบบผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับผู้ที่ร่างกายอ่อนเพลีย อยู่ในภาวะขาดวิตามิน หรือไม่ได้รับวิตามินอย่างเพียงพอจากอาหารที่รับประทานเข้าไป อีกความเสี่ยงหนึ่งคือกระบวนการผลิตที่ผิดพลาด ซึ่งอาจทำให้วิตามินรวมมีปริมาณสารอาหารสูงกว่าที่กำหนดไว้มาก
ขอบคุณเนื้อหาจาก : wikipedia
